ANA SAYFA » ESPRESSO KAHVE MAKİNELERİ » Dalla Corte Espresso Kahve Makineleri
Wega'nın ileri teknolojiyle donatılmış 2-3 gruplu espresso kahve makinesi, profesyonel baristalar için her fincanda kusursuz hassasiyet sunuyor. Cihazın en dikkat çekici özelliği olan patentli multi-boiler teknolojisi sayesinde, her grubun sıcaklığı ayrı ayrı +-0.1 derece hassasiyetle ayarlanabiliyor; bu da farklı kahve çekirdekleri için en ideal demleme ısısını yakalamanızı sağlıyor. Teknik kapasite tarafında, 7.5 litrelik geniş sıcak su ve buhar kazanına ek olarak, her grup için özel 0.75 litrelik kahve suyu kazanları bulunuyor. Volumetric dozajlama özelliği ise yoğun saatlerde standart kalitede çıktı almanızı kolaylaştırıyor. Kullanım konforu ve güvenlik ön planda tutularak tasarlanan bu modelde, el yakmaz buhar çubukları ve kuru buhar sistemi (Super Dry) bir arada sunuluyor. İki adet standart el yakmaz buhar çubuğu ve bir adet sıcak su musluğu ile süt köpürtme işlemleri çok daha güvenli hale getirilmiş. Ayrıca işletme maliyetlerini düşüren akıllı bir sisteme sahip olan makinede, kullanımda olmayan grupları ve ilgili boilerları kapatarak enerji tasarrufu sağlayabiliyorsunuz. Hem 54 mm hem de 58 mm çapında porta filtre kullanımına imkan tanıyan esnek yapısı ve mesai bitiminde işleri kolaylaştıran oto temizlik özelliği ile bu makine, modern bir kafenin tüm ihtiyaçlarını fazlasıyla karşılıyor.
Dalla Corte XT (EVD2 / EVD3), patentli multi-boiler teknolojisi sayesinde her bir grubun sıcaklığını +-0.1 derece hassasiyetle birbirinden bağımsız olarak yönetmenize imkan tanıyan, ileri seviye bir profesyonel espresso makinesidir. Teknik donanımında 7.5 litrelik geniş bir buhar kazanı ile her grup için özel 0.75 litrelik kahve suyu kazanları barındıran cihaz, volumetric dozajlama ve gerçek zamanlı akış kontrolü ile her fincanda yüksek tutarlılık sağlar. Kullanıcı güvenliğini ön planda tutan el yakmaz (cool touch) buhar çubukları ve sütün yapısını koruyan kuru buhar sistemi ile donatılan makine, aynı zamanda kullanılmayan grupların kapatılmasına olanak tanıyan enerji tasarrufu moduna sahiptir. Hem 54 mm hem de 58 mm portafiltre seçenekleri sunan XT serisi, oto temizlik özelliği ve yüksek hassasiyetli dijital kontrol ekranıyla yoğun operasyonlarda baristaya tam denetim sunar.
✓ EUREKA HELIOS 80 ✓ Ticari kahve değirmeni Kademesiz Mikrometrik Düzenleme Sistemi (Eureka Patentli) Dokunmatik ektan (3 doz + sürekli) Yüksek Hız öğütme Tüm öğütme türleri için Özel Kaşık tutucu çatal Alüminyum döküm gövde Düz 80 mm sertleştirilmiş çelik malzemeden dişliler Hazne kapasitesi: 1.2 kg. Devir Hızı: 1420 rpm Elektrik Bağlantısı: 220 V - 1N Elektrik Gücü: 0,92 kW Ağırlık: 15,2 kg. Ölçüler: 220×250×600 mm
2001 yılında Paolo Dalla Corte tarafından Milano’da kurulan Dalla Corte, profesyonel espresso makineleri dünyasında inovasyonun ve hassasiyetin öncüsü olarak kabul edilen bir İtalyan markasıdır. Markanın kurucusu Paolo, efsanevi E61 grup başlığının tasarımında yer alan ve kahve dünyasında devrim yaratan Bruno Dalla Corte'nin oğludur; bu derin aile mirası, markanın teknik uzmanlığının temelini oluşturur.
Dalla Corte, 2001 yılında Paolo Dalla Corte tarafından İtalya’da kurulan ve kahve dünyasına kazandırdığı multi-boiler (çoklu kazan) teknolojisiyle sektöre yön veren bir markadır. Her bir grup başlığının bağımsız bir kazana sahip olması esasına dayanan bu sistem, farklı kahve çekirdekleri için farklı sıcaklık reçeteleri uygulanmasına imkan tanırken, yoğun saatlerde bile ±0.1 derece gibi rakipsiz bir ısı stabilitesi sağlar. Dalla Corte makineleri, standart 58 mm yerine daha derin bir kahve yatağı oluşturan 54 mm portafiltre kullanımıyla da aromatik gövdeyi maksimize etmeyi hedefler.
kef {e} kef {n} com {n} tr
Ferhatpaşa mah. G-27 sk. No:17 Ataşehir - İstanbul